ぎんなん　久寿✨”３L～４L　400g

●商品説明●
　ぎんなん”久寿”３L～４L　400g

苦みも少なくもっちりとした食感が特徴の品種” 久寿”。
丸型の美しい翡翠色で、見て美味しい、食べて美味しい銀杏です。
100円玉くらい大きい大粒のものを選別してお送りします！

お客様からは「甘くてもちもちしてて食べ応えがあった」「ぎんなん特有のにおいが気にならなくてパクパク食べてしまった^^；」などのお声をいただいています。

炊き込みご飯、おやつ、秋の夜長のお酒のお供に(^^♪
今しか味わえない秋の味覚をどうぞお楽しみください。


●配送方法●
レターパックで発送致します。
郵便受けにお届けしますので、お受け取りの手間がありません。
収穫して順次発送いたします。
日にち指定は受け付けておりません。ご理解の程お願い申し上げます。


●おすすめの食べ方●
◇トースター・オーブン
　トースターやオーブンに並べ、10分ほど加熱します。オーブンの温度は200℃前後が目安です。
　焼き色がついてから取り出し、少し冷ましてから殻に割れ目を入れ、やけどに注意しながら殻を剥いてください。
　
◇電子レンジ
　殻付きのぎんなんをペンチなどで割り、紙袋に10～20粒ほどを入れて、ぎんなんが出てこないように口を2～3回折ります。
　封筒を電子レンジに入れたら、500～600Wで40秒～1分ほど加熱しましょう。薄皮もむきやすくなります。

◇フライパンで煎る
　殻付きのぎんなんをペンチなどで割り、フライパンを軽く揺らしながら中火～強火で5～10分ほど熱します。
　やけどに注意しながら、殻をむいてください。


●保存期間・方法●
殻付きで常温保存ですと1週間、冷蔵では2週間以内にお召し上がりください。
※殻を取った状態だと劣化が早くなります。
冷蔵保存する場合は、湿らせた新聞紙やキッチンペーパーで包み、乾燥しないようにしてください。
また、殻をむいて茹でて、ジップロップに入れて冷凍いただきますと、保存期間が長くなり、調理にも使いやすくて便利です。


●専用の器具がない場合の殻の割り方●
ぎんなん専用の殻割り器具はお持ちでないご家庭が多いと思います。
そんな時は、ペンチをお使いいただくと便利です。

銀杏の頭（とんがった部分）からペンチの楕円の部分に入れます。このときに銀杏の周縁の硬い部分がペンチにあたるようにはさみましょう。
ゆっくり力を入れると「パキッ」っと殻が割れます。


●ぎんなんができるまで●
①銀杏畑でイチョウの木から落ちた実を手作業で拾う
②外種皮（オレンジ色の実の部分）を専用の機械でむく
③核（種の部分）を水にさらし、浮いたギンナンを除く
④３日程度天日干し
⑤サイズ毎に選別
※外種皮のオレンジ色が殻に残る場合がございます。